生物科技公司「水中銀」最近為超市 13 個品牌、共 14 款雞蛋進行食安測試，進行了魚胚胎毒性檢測，根據該公司全球獨家的「轉基因鯖鱂魚」及「斑馬魚」胚胎毒性兩項測試來抽驗多款雞蛋的安全性。測試由 2023 年 11 月至本年 2 月進行，測試包括不少大熱雞蛋品牌，包括：首爾太陽、佳之選、City’Super、新紀元卵等，當中 9 款被該公司標為代表品質卓越的「綠魚」標籤，測試結果在該公司的「小魚親測」內公布，以下是 9 款獲「綠魚」標籤的雞蛋。
今次的測試包括 3 個項目，14 個樣本中，以下 9 個樣本均在下列的 3 個測試中得到「測試結果優」的結果。
1️⃣ 斑馬魚胚胎急性毒物測試
2️⃣ 轉基因鯖鳉魚胚胎慢性毒測試
3️⃣ 禁用成分篩查（通過篩查算法，與美/日/中/歐盟 禁用成分對比，排查成分毒性）
📌 City’super Free Range Fresh Spanish Eggs
🍳數量｜6 隻 💲參考價錢｜40 港元 🥚平均價錢｜4 港元/隻
📌 首爾太陽蛋 韓國新鮮啡蛋
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜28 港元 🥚平均價錢｜2.8 港元/隻
📌 精品農莊 新鮮雞蛋
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜32 港元 🥚平均價錢｜3.2 港元/隻
📌 農町 湖北香濃粉紅鮮雞蛋 大蛋
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜29 港元 🥚平均價錢｜2.9 港元/隻
📌 優之選 美國 A 級新鮮白蛋 L Size
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜45.9 港元 🥚平均價錢｜4.59 港元/隻
📌 優之選 非籠養雞蛋 M Size
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜23.9 港元 🥚平均價錢｜2.39 港元/隻
📌 琉璃之月 ⭐最平 ⭐
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜24.9 港元 🥚平均價錢｜2.49 港元/隻
📌 雪櫻姬 日本白蛋
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜29.9 港元 🥚平均價錢｜2.99 港元/隻
📌 新紀元卵 白蛋
🍳數量｜10 隻 💲參考價錢｜36 港元 🥚平均價錢｜3.6 港元/隻
備註：獲「綠魚」標籤代表該產品品質卓越，產品消費者可以安心購買。而檢測樣本在鯖鳉魚胚胎慢性毒物測試中，符合參考世界衛生組織（WHO）安全指引；在斑馬魚胚胎急性毒物測試中，符合高濃度魚胚胎測試標準；在成分篩查中，沒有禁用成分或高度關注成份。